Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд. Очистка овощей, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка.Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов.Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке. Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара. Соблюдение правил эксплуатации кухонного оборудования и инвентаря.